Ud. 04: Sustancias puras y mezclas
Las sustancias que se pueden observar se clasifican en sustancias puras y mezclas. Se llama sustancia pura a aquella que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos físicos (como calentamiento o un campo magnético). Es posible que la sustancia pura se descomponga mediante reacciones químicas; si se descompone en más de un elemento químico, se dice que la sustancia es compuesta; en caso contrario, se dice que es una sustancia simple.
Se llama mezcla al resultado de la combinación de varias sustancias puras, y es posible la separación de éstas mediante procedimientos físicos (destilación, evaporación, suspensión y filtración) y mecánicos (decantación e imantación).
Contenidos de esta unidad:
- Clasificación básica de la materia
- Sustancias puras
- Mezclas
- Las disoluciones
- Diversas clases de disoluciones
- Soluto y disolvente
- Concentración
- Propiedades de la disolución
- La solubilidad
- El concepto
- Medida de la solubilidad
- Variación de esta magnitud
- Mezclas y disoluciones en el laboratorio
- Instrumentos
- Separación de componentes
- Preparando disoluciones
- RESUMEN